Antonín Jeřábek, CHOV HOLUBŮ, strana 121 odst. b Maltézák. Vydal "Milotický hospodář" v Novém Jičíně v roce 1910. Poslal mi Jirka Povejšil z Dubé.
Holub Maltézák pochází z Malty, někteří domnívají se, že z Indie,kde chová se druh holubů, který jest barvou těla i tvarem holubu maltezskému velice podoben. Maltézák patří ke druhu tak zv.slepičáků, jest také velmi plodným, holoubata jeho jsou veliká, ale pomalu dospívají. Nelítá do polí hledati si potravy a proto musí být doma krmen. Nejdokonalejší jsou slepičáci bílí. K nim se přibližují jednobarevní modří, u jiných jsou jejich znaky seslabeny. Hlava v poměru těla je malá, zobák silný, na konci zahnutý. Zbarvení oka řídí se barvou peří, oči jsou vroubeny hladkým, dosti širokým, masitým, živě červeným kroužkem. Běháky jsou neopeřeny. Délka obnáší 44,2cm, rozkřídlen 70,5cm, ocas 12cm, zobák 2,5cm. Je-li slepičáků mnoho pohromadě, podobají se hejnu hus.